外界环境xia,不guan是茶叶采摘还是茶叶加工都严格讲求时间,这一dian在绿茶加工中尤其重要,毕竟绿茶在采摘后如果不及时摊晾、杀青的话,就会因为茶叶nei的多酚类wu质氧化,而导致叶zi红变,严重影响成品的品质和味dao。
甚至像是一些极品茶叶都要求采摘后简单地摊晾一小段时间去除里面的青草气以后就得尽快jinru炒制阶段,如果过夜,那么这茶叶不只是se泽甚至连味dao都会都会发生非常显著的变化,得到的成品十有**是不能达标的。
虽说自己这空间里面没有氧气,参照那些黄花菜和胡椒之类的东西晒到gan1了都一直保持着翠绿鲜nen的颜se,想来自己真的制造绿茶这多酚氧化的问题可以不用在意了。
想到这样,徐毅接了一壶自来shui给扦c"/>完的这些枝条浇toushui以后,就回到那些茶树边上,顺手从没修剪的一棵茶树上面摘xia来最ding上的那个茶芽,直接nie在手心里面。
如果是在外界,这样捂着只怕要不多久,这茶叶里面的多酚就会开始氧化,以致nen芽变se了。
不过一直到这棵茶树定型甚至扦c"/>完成,徐毅也没发现手上的茶芽有一丁dian儿的变化,仍然是鲜nen的翠绿se。
看到这样,徐毅diandiantou,果然不chu自己的预料,如此看来这采摘xia来的茶叶即便是堆放也不会对后继的加工产生什么影响。
顺手扔掉这个茶芽,徐毅继续去修剪那些茶树。他只是想到这个问题随便zuo个实验正是xia自己的猜想,g"/>本就没有把这茶叶nongchu去卖的打算,就算这茶叶品质再好,他也不会想着走什么j"/>品路线直接chu售茶叶。
就像刚才自己刚刚剪好的这两棵茶树的树种是龙井茶树又如何,哪怕完全an照龙井茶叶的采摘要求,p"/>制chu一模一样的茶叶,自己也绝不会承认自己这茶叶是什么龙井茶,它当成龙井茶来chu售――就算这茶叶的味dao比龙井茶还要好也是如此。
茶叶不止是靠着茶树品种决定其品姓,茶叶生产过程中更重要的是qiang调其原产地,自己怎么可以随便撒谎说这茶叶的产地来自杭城呢?
茶叶质量一般甚至比较差的话这样说没什么问题,毕竟一种大众货sechu售的话,不会引起太多人注意。
这茶叶是空间里面chu产的,an着之前的种种结果,可想而知这茶叶的品质应该会相当不错。
只要采摘以后的加工技术不拖后tui的话,这茶叶质量十有**会比同样树种的龙井茶的味dao更好,如果自己说这茶叶是来自杭城的龙井茶,那么必定会有人上心,十有**就会有有心人前去杭城探查。
这年tou儿像杭城这种世界闻名的旅游城市可能有什么人迹罕至的地方吗?
再加上这常年在龙井茶叶收购第一线的人那嘴巴肯定相当厉害,只怕他们喝上一kou茶就能知dao这是哪家茶园chu产的的茶叶,是在家里自己炒制的茶叶又或者是委托哪家茶厂炒制加工chu来的