“杯！”大家齐声说，随后一了杯里的草莓汁。

蘸料木黎选择让他们自己调制，里面有海鲜汁、沙茶酱、辣油、麻油、香油、芝麻酱、多果、椒油、韭菜等等……多种味，任君选择。

而在人到齐后，木黎也将牟微白和格他们带了厨房，牟微白介绍的学徒们还在路上，但是格这第一批的厨师却已经全数到来。

由于人数多，为了闹，木黎打算个火锅一起庆祝一，顺便检验一格他们的平。

而在红汤汁和百菌汤彻底煮沸之后，万众瞩目的火锅终于挪上了餐厅的桌。

还真是毫不遮挡的坦呢！

而吃薄荷的猫的真名木黎也终于知了，居然叫凯。

→＿→这是女孩的名字吧。

大家的桌边早已经摆好了饮料，木黎拿起杯，看着正切看着他的店员们，笑着说，“为了百味阁的开始，杯！”

旁边木黎有些同的看着他，一个男孩偏偏叫女孩的名字，只能心里虎摸一了。

而除了最为重要的汤底，剩的就是要考验格他们的了。

还有各种粉丝、类、海鲜……最后要准备的，就是蘸料了。

各的蔬菜已经切好装盘，任凭各位喜，鸡肉和鱼肉已经被捣至成泥，混合各种佐料变成了一个个的肉，而那纯然的虾肉却被木黎混着淀粉和清用适宜而均匀的力搅拌摔打，成了至极的虾。

大家对火锅还是不陌生的，但是对于木黎所的火锅却是万分期待，而当看到那摆了满桌的蔬品菜肴以及散发着香味的两锅底的时候，都不由自主的呼起来。

红汤汁是由汤与辣椒、豆、豆豉、醪糟汁、冰糖、盐、酒荷、香草、多果等多种香料等熬制而成，味麻辣鲜香，都不用呼，那味就自然而然的从孔钻了去，带来一阵舒适而快活的辣之意。

吃薄荷的猫挠挠脑袋，不好意思的说，“当初妈妈一直想要一个像是y一样可的小女孩，可是偏偏我却是男孩，妈妈又不想改名字，所以就叫凯了，不过朋友都叫我凯迪的。”

火锅选用的一共有两种汤底，一种是红彤彤一片的红汤汁，还有一种则是由各种菌类组合而成的白汤汁。

而白汤汁却是由各种菌类混合着汤烹饪而成的。

“开动吧。”

红汤汁显然更得喜，里面漂浮着各种肉片和蔬菜，而当那带着红汤汁的肉片甫一

一声落，店员和厨们已经迫不及待的拿着自己的碟选择自己喜的蘸料来，而更多的人则已经向喜的材手，纷纷锅了。

生鲜的羊猪肉已经被木黎剔除了污血和筋肉，剩的都是极为纯粹的肉质，没有先选择冷冻——那样虽然更容易切，但由于并不是冷盘备选而是要锅的，这样明显会让的味和质量变差，肉质变得松散——而是就这样切片用来考验刀工。

里面有的香菇，有脆的雪耳，有桂花耳的清香，还有榆耳的滤苦，黄耳极为香，白菌醇厚重，银针丝丝味，甚至木黎还拿了一块蓝朵蘑菇放了去，整锅菌汤顿时提了一个档次，那清凌凌的鲜气简直挡也挡不住，甚至就连旁边那明显味厚重至极的红汤汁也没法掩盖。