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0315 问题

刘丽萍在旁边说到:“是呀,我也觉得这馅儿味好吃,有我很熟悉,不过说不来。”

想了,说到:“这外"/>糙这是一定的了,不过如果换成磨粉应该能在一定程度上解决这个问题,还有抹茶品质不错,不过太淡都被玉米味给盖住了,再多放差不多一半的量就应该能改善这个。说起来你这青团最大的优就是味好,香气复杂多变,觉很丰富,尤其这馅料的制也有新意。”

刘丽萍看了,惊讶地问到:“你还知这糯米叫江米呀?”

“再就是可能为了避免影响味儿或者,你这青团里面没有加猪油,所以吃起来倒是素淡了许多。”

得,再让这俩人接着吵去,这顿饭都不知什么时候吃完了,徐毅笑着问胖:“那你觉得这青团怎么样?”

刘丽萍白了,说到:“徐毅,你别听他瞎扯淡。这肯定是校门以前有卖江米条的小摊,他从那儿知的!”

徐毅笑着,算起来这青团锅已经好几天了,就算再香的花放这么久也该没什么味了。

徐毅撇撇嘴,笑着说到:“我又没炼过猪油,上哪儿给你去找这玩意儿呀?不过锅以后我觉得这味还行,而且也更符合现在低量的。”

“少来,不要不承认咱的专业素质,至少这些吃的,我掌握的比你专业课不差啥!”

,接着说到:“老三,你可能没注意到,这青团真的存在一个很大的问题,你知是什么吗?”(。。)

米用榨汁机自己打的粉,当然会比较"/>了,以后换成磨粉就能好一些,不过毕竟是玉米的,总会稍微"/>糙一儿。不过应该能适应了。”

“是呀,我这是试。算是在征求意见嘛,大伙儿都别客气,有意见就说呀。”

洋洋自得地说到:“那是当然,咱说了一肚的学问!”

“糯玉米粉的味是比江米味好不少,尤其馅料甜香和茶以及玉米的香味儿混合起来,使得这外的味更加丰富。”

“你不是在恭维我吧?你可是吃的行家,这还就等着你挑病呢。”徐毅笑着说到。

徐毅笑着,“和馅的时候我没加白糖,直接用蜂蜜调的豆沙。我是觉得果糖甜度比白糖更,而且蜂蜜还有自己的香味儿,这味应该更好一些,尝了馅料发现果然不错。”

要不说还得是俞杭生胃好,说话这一会儿的时间他就已经掉一个青团了。胖端着杯喝了一大豆浆,心满意足地再抓了个青团,细嚼慢咽地品了两,说到:“这青团好,材料搭也算是可圈可,这真不错,我看明年到清明的话,我也让家里这样,肯定能大卖!

“这样啊!”

“我也是吃第二个时候才品来,这里面那甜香其实也有一分是蜂蜜带来的。估计刚锅的时候这蜜香应该更明显一些,不过放凉过夜以后,香味儿都挥发得差不多了。”

斜了刘丽萍,扭跟徐毅说到:“她这也就是知其然不知其所以然,你这应该是用蜂蜜调制的豆沙馅儿,我说得对吧?”刘丽萍这才恍然,又咬了青团,这才分辨来,果然觉得是蜂蜜的味

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