“是茶叶的味
,但是比我们之前
的香很多。”他们总结
。
谢樊意烧了壶热水,然后看向其他人说:“敢喝吗?”
【主播说的炒茶就是这种吗?】
一
香至极的味
冲了出来。
“炒茶,要用手吗?”他们倒不是怀疑谢樊意,也不是嫌弃脏,就是觉得直接靠一双什么都防护都没有的手炒茶这种行为有些吓人。
谢樊意说:“茶粉,或者说抹茶粉,但不是正宗的抹茶粉,可以用来
甜点,也可以冲泡后直接喝。”
几个人就这样在屋里看谢樊意忙活,一直到他关火,把茶叶摊出来晾凉,才跟着松了一口气。
然后就看见这些原本扭成一天天的茶叶在热水的冲击下逐渐的柔
,舒展,散开,慢慢恢复成最初的碧绿色。
他的语气太不一样了,以至于一项
感的观众立
捕捉到了其中的情绪,
本顾不得谢樊意刚刚炒出来的茶叶,而是好奇地打探谢樊意到底在和谁说话,为什么会这个样子。
手在锅里旋茶,一边还不停地用手搓,方便茶叶能更好的成条。
……
谢樊意一边抖着茶叶一边说:“算好了,不过还要等晾凉。”
沈
低声问
:“这算是好了吗?”
古地球饮食协会的几个人就捧着杯子点
,想要第一时间尝一尝谢樊意炒出来的茶叶和他们之前
的有什么区别。
这一步的专业叫法叫杀青。

的开水冲下,躺在瓷白的杯底的茶叶瞬间被冲击力冲散,在水中旋转不停。
炒茶是个慢活,不能着急。
又因为他们这一锅有些多,谢樊意还多炒了二十分钟。
几个人就不说话了,生怕他们要是
了什么影响到谢樊意,也担心谢樊意一个不小心因为他们被
到。
谢樊意“嗯”了一声,“最早的时候,都是手工这样炒出来的,后来慢慢有了工
,就有了机
,不过现在家里面没有专门炒茶的机
。”
谢樊意就把一些完好的,漂亮的筛出来,剩下的被他全
都撵碎
成了茶粉。
不止这些人在问,在场的其他人也问了出来。
【为什么要用手,就算不怕
,用手也不干净吧,手上很多细菌的。】
【我的天哪,这也太恐怖了吧,主播难
就不怕
吗?】
炒茶的时候不可避免会出现一些碎末。
等到锅里面的茶叶变色后,他又调低温度,继续一边用手抖茶叶,一边搓条。
基本上一锅茶炒好,至少需要四十分钟到一个小时的时间。
这些动作其实也就是几分钟内发生的事情,不
是现场观看的几个人还是观看直播的观众都才从谢樊意竟然不怕
的用手炒茶的震惊中回过神来。
【主播的直播现在越来越看不懂了。】
谢樊意说:“可以喝喝看。”
“这又是什么?”又有人问
。
几个人点
,“我们想尝尝看。”
谢樊意就给几人一人泡了一杯。
谢樊意这才看上边上的祁禹洲,就连声音都比之前多了几分柔
和亲和,“你要不要也尝尝看和我之前给你泡的那一杯有什么区别。”
【主播也太不对劲了,他从来都没有用这样的语
【啊啊啊,我想知
主播到底怎么回事儿啊?】
这会儿,炒好的茶叶已经晾凉了。