净，把五花肉切成两厘米左右的块。

把葱姜洗gan1净以后葱斜切成一厘米左右的段，姜切片；土豆也拿chu来两三个洗gan1净，苏桥快速地一手拿着土豆一手拿着菜刀转了转就将土豆pi给去了。去了土豆pi后冲冲shui后苏桥就把土豆给切成两厘米左右的方块，苏桥把切好的土豆给放到装着清shui的碗里泡着，防止土豆给氧化了。

把肉和土豆给切好以后苏桥就生火，洗了锅放上去在锅里倒ru足量清shui，放ru五花肉块焯一xiashui，锅开后焯两分钟。将焯好shui的肉块捞chu控gan1shui分。

苏桥苏桥把自家大炒锅给拿chu来洗gan1净放炉灶上烧火，炒锅里倒ru一小勺植wu油，将肉块倒jin去煸炒chubu分油脂，这样炖的时候不会太油腻。

另外在另一kou灶kou那边起锅，倒ru两勺植wu油将白糖倒ru小火不停的搅拌，白糖溶化起小泡沫呈褐se。这个是红烧肉的关键，有很多的小泡沫就好了，不要时间太长，不然烧chu来的肉会发黑发苦。苏桥把控的火候非常好，糖浆熬好了以后就直接将控gan1shui分的肉块和葱姜倒jin去煸炒。

肉块上se后，加料酒再继续煸炒两xia；锅里倒ru没过肉块一指节gao的reshui，倒ru两勺老chou、一小勺盐，加ru香叶和桂pi大料、把冰糖倒jin去，加ru冰糖炖chu来的颜se很漂亮。

红烧肉炖土豆肯定是要红烧肉给炖得七八分数的时候再将把土豆块倒jin去炖到土豆块也ruan了就可以了，这会儿苏桥就直接在小灶kou上炖红烧肉，然后开始准备今天zuo的第二dao菜。

将野鸡肉给卸xia来只留xia鸡骨架，然后把鸡肉给切成丁拌上他准备好的调料后腌制几分钟，这才开始用大炒锅炸一炸。大炒锅里放多一dian油，然后将鸡肉丁给炸成五六分数就捞起来沥gan1油。

把炸了鸡肉丁的油捞chu来一dian，锅底留些许有后放ru葱姜蒜、gan1辣椒、花椒等佐料煸炒，ru味后加ru一勺豆ban酱，最后才把炸好的鸡肉丁放jin去煸炒。大火煸炒五分钟以后就可以加一dian盐调味，再煸炒几xia就可以chu锅了。

zuo好了炒鸡丁以后苏桥再次把兔zi给zuo成了红烧的，红烧兔肉zuo好了以后那边的红烧肉也炖得差不多了可以防土豆了。苏桥把土豆放jin去嫉妒炖，然后这边的大炒锅也洗gan1净zuo汤。

苏桥把nuannuan特地拿chu来的一只飞龙剁块，然后把鸡骨架也给放jin去炒了炒，加清shui炖煮。那边的红烧肉炖土豆熟了的时候，汤也开了，苏桥就放洗gan1净泡发好的蘑菇和一diandian的虾米。

汤继续炖着，苏桥又用小锅那边zuo了一dao葱烧海参、红烧鲍鱼、红烧鱼――鱼是从东北的河里捉的狗鱼，一条能有几十斤那么大的狗鱼，被苏桥整条拿来zuo了红烧鱼了。

把肉菜全都整治好了以后，苏桥就开始炒青菜――炒豆芽、蒜苗炒dan还有醋溜白菜，今天的这顿晚餐也准备得差不多了。

“nuannuan，封徊jie和jie夫过来了吗？”苏桥zuo好了饭以后就端着饭菜chu来了，因为他能够控火所以这么冷的天他之前zuo好的菜还没有冷。

“还没呢，我去叫他们，你先去冲一xia。”nuannuan看着苏桥说dao。

苏桥刚刚zuo了饭肯定是一shen的油烟味的，家里今天是有客人的，肯定不能让苏桥ding着一shen的油烟味接